Der Smoker als Pizzaofen:
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Nach einem erfolgreichen Test eine Pizza auf einem flachen Gartenstein zu smoken musste proffessionelle Gerätschaft her: Der Pizzastein der Firma Weber. Im Baumarkt um 50EUR erhältlich. |
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Es dürfte sich hier um einen Lavastein oder ähnliches handeln. |
Belegt wird der selber gemachte Teig natürlich auch gleich im Garten. Das optimale Rezept für den Teig haben wir noch nicht ganz gefunden. |
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Petra hat im Metro exra noch eine Pizzaschaufel gekauft. |
Damit eben alles wie beim Italiener is(s)t!
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Bei ca. 250°C ist die Pizza nach 5-7min fertig! |
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